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Stoffliche Grundlagen der Biologie
Die Eigenschaften des Elements Kohlenstoff und des Lösungsmittels Wasser sind die Voraussetzung für Leben. Kohlenstoffatome können mit bis zu vier...
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Angewandte Instrumentelle und Bioanalytik
Die Kapitel 15.1 – 15.4, 15.7, 15.8 und 15.10 – 15.12 waren bereits Bestandteil der 3. Auflage dieses Buches „Instrumentelle Analytik und...
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Kohlenhydratbasierte Lebensmittel
Zucker (Saccharose) wird heute vor allem aus Zuckerrüben und Zuckerrohr gewonnen. Zuckerwaren sind eine vielfältige Gruppe von Lebensmitteln, die...
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Beeinflussung des Mikrobioms durch Probiotika in der pädiatrischen Praxis
Background and objectiveGroundbreaking progress in the field of microbiome research, its role in diseases and its interactions with the human body to...
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Ein Plädoyer für den Sport
In diesem Kapitel wird für Sport geworben, um gesünder und belastbarer zu werden und Selbstbestätigung zu gewinnen. Als Vielbeschäftigter...
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Lipide
Als Lipide fasst man eine recht heterogene Naturstoffgruppe fettartiger Substanzen zusammen, die in den Organismen einerseits wichtige strukturelle...
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Bestimmung von Magenentleerung und Dünndarmtransit
Der Ablauf der Magen- und Dünndarmmotilität von der Aufnahme der Nahrung über Durchmischung, Sekretzugabe und Zerkleinerung bis zur kontrollierten...
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Adhäsion und Detachment
Unter DetachmentDetachment versteht man das Ablösen adhärenter Zellen von ihrer Unterlage, in der Regel einer Polymeroberfläche. Das kann sowohl der...
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Oligosaccharidosen und verwandte Krankheiten
Oligosaccharidosen sind lysosomale Speicherkrankheiten. Gespeichert werden Oligosaccharide (kurzkettige Verbindungen aus Neutralzuckern und...
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Die wichtigsten bioorganischen Moleküle
In ► Kap. 6 , 7 , und 8...
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Molekülspektroskopie
Die Spektroskopie beinhaltet die analytischen Methoden, die auf Wechselwirkungen zwischen elektromagnetischer Strahlung und Materie basieren. Materie...
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Alpha-Gal-assoziierte verzögerte Anaphylaxie gegen rotes Fleisch als Berufskrankheit
In a 30-year-old chef with recurrent delayed angioedema history as well as the experimental detection of IgE antibodies against...
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Allelophysiologie
Pflanzen reagieren nicht nur auf physikalische oder chemische Reize aus ihrer unbelebten (abiotischen) Umgebung (► Kap. 18...
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Kohlenhydrate
Die Gruppe der Kohlenhydrate umfasst niedermolekulare sowie mittelmolekulare bis hochmolekulare, polymere Verbindungen. Kohlenhydrate werden deshalb...
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Patient-reported data informing early benefit assessment of rare diseases in Germany: A systematic review
BackgroundSince the implementation of the Regulation on Patient Integration (2003), the Act on the Reorganization of the Pharmaceutical Market...