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Wider die Natur: „Gesetzlose Stoffe“ – flüssig oder fest oder vielleicht beides?
Einige Stoffe verhalten sich sehr merkwürdig. Sind sie nun flüssig oder fest oder vielleicht beides? Man nennt diese Stoffe nichtnewtonsche...
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Lothar Meyer, „Die Natur der chemischen Elemente als Function ihrer Atomgewichte“ (1869/1870), vollständiger Text.
Dass die bis jetzt unzerlegten chemischen Elemente absolut unzerlegbare Stoffe seien, ist gegenwärtig mindestens sehr unwahrscheinlich. Vielmehr...
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Agar
Agar wird aus Rotalgen gewonnen. Es liegt als Mischung aus Agarose und Agaropektin vor, wobei Agarose die wünschenswerteren Eigenschaften hat. Seine...
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Das Periodensystem der Elemente und grundlegende Konsequenzen für den Aufbau von Naturstoffen und den Ablauf biochemischer Prozesse
Das Periodensystem der Elemente (PSE) umfasst derzeit 118 Elemente. In der Natur kommen die Elemente der Ordnungszahlen 1 bis 94 vor. Elemente...
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Wasser- und Säure-Basen-Haushalt
Der menschliche Organismus ist in gewisser Weise eine wässrige Lösung, die von verschiedenen strukturgebenden Elementen „in Form“ gehalten wird!...
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Radioaktive Elemente: Actinoide
In diesem Kapitel werden ausführlich die Actinoide mit ihren wichtigsten Verbindungen beschrieben. Diese insgesamt vierzehn Elemente sind alle...
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Vanadiumgruppe: Elemente der fünften Nebengruppe
Dieses Kapitel beschreibt die chemischen und physikalischen Eigenschaften, Vorkommen, Herstellverfahren, Anwendungen und Patente der Elemente der...
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Laminarine
Laminarine sind kurzkettige Polysaccharide, die in der Zellwand von Braunalgen vorkommen. Die einfache Struktur der kurzkettigen 1,3-verknüpften...
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Radioaktive Elemente: Actinoide
In diesem Kapitel werden ausführlich die Actinoide mit ihren wichtigsten Verbindungen beschrieben. Diese insgesamt vierzehn Elemente sind alle...
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Chromgruppe: Elemente der sechsten Nebengruppe
Dieses Kapitel beschreibt die chemischen und physikalischen Eigenschaften, Vorkommen, Herstellverfahren, Anwendungen und Patente der Elemente der...
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Von den Molukken zu Molekülen Wie Naturstoffe Geschichte schreiben
Naturstoffe sind ein Wunderwerk der Evolution. Pflanzen sind chemische Fabriken und haben mit ihren außergewöhnlichen Eigenschaften eine riesige...
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Energieumsatz
Bei einer physikalischen Verbrennung (z. B. von Holz oder Gas) wird die gesamte, in chemischer Form gebundene Energie ausschließlich, unmittelbar und...
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Kohlenhydrate
Die Gruppe der Kohlenhydrate umfasst niedermolekulare sowie mittelmolekulare bis hochmolekulare, polymere Verbindungen. Kohlenhydrate werden...
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Lipide und Fettsäuren
Unter dem Oberbegriff „Lipide“ (Benennung abgeleitet von dem griechischen Wort λίπος für „Fett“) subsumiert die Ernährungsphysiologie in der Natur...
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Mangangruppe: Elemente der siebten Nebengruppe
Dieses Kapitel beschreibt die chemischen und physikalischen Eigenschaften, Vorkommen, Herstellverfahren, Anwendungen und Patente der Elemente der...
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Wo spielt Thermodynamik noch eine Rolle?
Thermodynamik ist nicht nur wichtig, um Maschinen zur Gewinnung von mechanischer Arbeit aus Wärme zu verstehen und zu verbessern. Darüber hinaus...
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Vanadiumgruppe: Elemente der fünften Nebengruppe
Dieses Kapitel beschreibt die chemischen und physikalischen Eigenschaften, Vorkommen, Herstellverfahren, Anwendungen und Patente der Elemente der...
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Cobaltgruppe: Elemente der neunten Nebengruppe
Dieses Kapitel beschreibt die Eigenschaften, Vorkommen, Herstellverfahren und Anwendungen der Elemente der neunten Nebengruppe des Periodensystems...
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Chromgruppe: Elemente der sechsten Nebengruppe
Dieses Kapitel beschreibt die chemischen und physikalischen Eigenschaften, Vorkommen, Herstellverfahren, Anwendungen und Patente der Elemente der...
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Die Derivatisierung anorganischer Verbindungen mit Kohlenstoffresten
Die organische Chemie kann als extreme Erweiterung der anorganischen Chemie aufgefasst werden, wobei neue Strukturen mit neuen Eigenschaften...