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  4. Ernährungswissenschaft zwischen Wirtschaft und Öffentlichkeit

    Die Zukunft der Ernährung oder der Ernährungswissenschaft steht nicht zum ersten Mal im Mittelpunkt wissenschaftlicher Diskussion. Während der...
    Gesa U. Schönberger in Die Zukunft der Ernährungswissenschaft
    Chapter 2000
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