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Chemistry

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Showing 601-607 of 607 results

  1. Frisches Obst

    Unter der Bezeichnung „Obst“ wird eine große Zahl von Früchten mehrjähriger Pflanzen zusammengefaßt, die sowohl roh als auch in den verschiedensten...
    Horst Drews in Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze
    Chapter 1968

  3. Abstracts

    R. A. Reiners, Lenore Petschaft, ... Dorothy M. Rathmann in Journal of the American Oil Chemists’ Society
    Article 01 April 1958

  4. Local plants as potential sources of tannins in Egypt. Part VI (Moraceae to Rosaceae)

    This study is a continuation of the previous parts and also deals with the colour tests, free sugars and phenolic aglycones of thirty four plants,...

    A. E. A. El Sherbeiny, N. A. M. Saleh, H. I. El Sissi in Qualitas Plantarum et Materiae Vegetabiles
    Article 01 December 1971

  5. Abstracts

    R. A. Reiners, Lenore Petschaft Africk, ... Dorothy M. Rathmann in Journal of the American Oil Chemists Society
    Article 01 November 1957

  6. Sorptionsverhalten sowie Abhängigkeit der Haltbarkeit vom Wassergehalt einzelner Trockenlebensmittel

    Die nachfolgenden Sorptionsisothermen stellen den Zusammenhang dar zwischen dem Wassergehalt X, bezogen auf das Naßgewicht, abhängig von der...
    Rudolf Heiss in Haltbarkeit und Sorptionsverhalten wasserarmer Lebensmittel
    Chapter 1968

  7. Fruits and Fruit Products

    The distinction between “fruit” and “vegetable” is completely arbitrary. Botanically, a fruit is that portion of a seed plant containing the...
    F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher in Modern Food Analysis
    Chapter 1971
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