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  1. No Access

    Article

    A dual-parameter identification approach for data-based predictive modeling of hybrid gene regulatory network-growth kinetics in Pseudomonas putida mt-2

    Data integration to model-based description of biological systems incorporating gene dynamics improves the performance of microbial systems. Bioprocess performance, typically predicted using empirical Monod-ty...

    Argyro Tsipa, Jake Alan Pitt, Julio R. Banga… in Bioprocess and Biosystems Engineering (2020)

  2. No Access

    Article

    Kinetics of thermal degradation of thiamine and surface colour in canned tuna

    Die Kriterien der Wärmedegradation von Thiamin und der Oberflächenfarbe (Messung der Helligkeit mit dem Hunter-Wert L) in Konserven mit weißem Thunfisch werden mittels eines experimentellen Vorgehens von nicht...

    Julio R. Banga, Antonio A. Alonso… in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung … (1993)

  3. No Access

    Article

    Determination of thermal conductivity, specific heat and thermal diffusivity of albacore (Thunnus alalunga)

    Die Wärmeleifähigkeit von getrocknetem und frischem Thunfisch wurde durch eingehende Untersuchungen bestimmt. Hierfür wurde eine mikorcalorimetrische Methode sowie die Differentialabtast-Calorimetrie angewandt...

    Ricardo I. Perez-Martín, Jose M. Gallardo… in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung … (1989)