Zusammenfassung
Während bisher konkrete Stoffe und deren Stoffeigenschaften im Fokus des Chemieunterrichts standen, rückt mit dem Konzept der chemischen Reaktion die Umwandelbarkeit von Stoffen und die Stoffneubildung ins Zentrum. Den Anfang bilden dabei die Ableitung von Kennzeichen für chemische Reaktionen: Das Entstehen neuer Stoffe mit neuen Eigenschaften (Stoffneubildung), und die dabei vielfach zu beobachtende Energieänderung (Energieumsatz). Hierfür geeignete Experimente mit eindeutigen Beobachtungen sind die Bildung Kupfer(II)-sulfid sowie von Kupfer(I)-iodid aus den Elementen (Abschn. 8.1.1 und 12.3.12).
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Sieve, B., Struckmeier, S., Böhm, D. (2022). Kennzeichen chemischer Reaktionen. In: Experimente im Chemieunterricht Band 1. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-63905-4_8
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Publisher Name: Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg
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