Zusammenfassung
Ernährungsbedingte Risikofaktoren spielen neben dem Rauchen eine wesentliche Rolle für die Inzidenz v. a. von kardiovaskulären Erkrankungen. Aus präventiver und gesundheitsökonomischer Sicht wird, wie z. B. die Nordkarelienstudie zeigt (vgl. Puska et al. 1985), der Ansatzpunkt für Interventionen zunehmend in kommunalen Einrichtungen gesehen.
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Literatur
Puska P et al. (1985) The Community - based strategy to prevent coronary heart disease: Conclusions for the ten years of the North Karelia project. Annu Rev Public Health 6: 147–194
Thomas AE et al. (1976) A nomograph method for assessing body weight. Am J Clin Nutr 29: 302–304
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© 1987 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
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Pientka, L., Gräfe, E., Holtwick-Singendonk, A., Pagenberg, J. (1987). Die Risikosprechstunde am Essener Gesundheitsamt (1977–1983). In: Laaser, U., Sassen, G., Murza, G., Sabo, P. (eds) Prävention und Gesundheitserziehung. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-73096-2_41
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