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Großfeld, J., Müller, M., Sonntag, G. et al. Allgemeine Bestandteile der Nahrungs- und Genußmittel. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 48, 182–188 (1924). https://doi.org/10.1007/BF02074449
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02074449