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Stallprobenergebnisse bei Milch

Zugleich ein Beitrag zur Bewertung des Chlorcalciumserums und der Nitraktreaktion

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

  1. Diese Zeitschrift 1922,44, 321.

  2. Im letzten Bericht (vergl. Diese Zeitschrift 1922,44, 329) ist der Durchschnitt der Tagesmilch aller Stallproben des Jahres 1922 unrichtig zu 2,99% angegeben worden; die Ställe, in denen nur die Morgenmilch einer Prüfung unterzogen worden ist, hätten ausgeschaltet werden müssen.

  3. Stall 1–17, vergl. Diese Zeitschrift 1922,44, 327.

    Google Scholar 

  4. Annähernde Zahlen.

  5. Aus den Berichten der Probenehmer.

  6. Diese Zeitschrift 1923,45, 153.

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Authors
  1. A. Behre
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Mitteilung aus dem Chemischen Untersuchungsamt der Stadt Chemnitz.

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Behre, A. Stallprobenergebnisse bei Milch. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 48, 153–160 (1924). https://doi.org/10.1007/BF02074441

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