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Diese Zeitschrift 1917,34, 490.
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Mitteilung aus dem Chemischen Untersuchungsamte Recklinghausen.
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Baumann, K., Kuhlmann, J. Ermittelung des Zucker- und Fettzusatzes in Hefebackwaren. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 42, 225–232 (1921). https://doi.org/10.1007/BF02037970
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