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Die Glyceride des Gänsefettes

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

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Authors
  1. Conrad Amberger
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  2. Karl Bromig
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Additional information

Mitteilung aus der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie in München.

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Amberger, C., Bromig, K. Die Glyceride des Gänsefettes. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 42, 193–218 (1921). https://doi.org/10.1007/BF02037968

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