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Müller, M., Neufeld, C.A. Allgemeine Bestandteile der Nahrungs- und Genußmittel. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 27, 398–404 (1914). https://doi.org/10.1007/BF02025291
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02025291