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Clement, J., Neufeld, C.A., Roth, W. et al. Mehle und Backwaren. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 19, 491–496 (1910). https://doi.org/10.1007/BF02024650
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02024650