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Weitere Beiträge zur Untersuchung von Käse

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

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  1. P. Buttenberg
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  2. W. Koenig
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Mitteilung aus dem Staatlichen Hygienischen Institut in Hamburg

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Buttenberg, P., Koenig, W. Weitere Beiträge zur Untersuchung von Käse. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 19, 475–484 (1910). https://doi.org/10.1007/BF02024647

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