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Müller, M., Dinslage, E. & Sonntag, G. Gärungserscheinungen. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 20, 233–237 (1910). https://doi.org/10.1007/BF02009285
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02009285