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Die gewichtsanalytische Stärkebestimmung von G. Baumert und H. Bode angewandt auf Mehl und Handelsstärke

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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  1. H. Witte
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Witte, H. Die gewichtsanalytische Stärkebestimmung von G. Baumert und H. Bode angewandt auf Mehl und Handelsstärke. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 7, 65–77 (1904). https://doi.org/10.1007/BF02008875

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02008875

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