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Beiträge zur Kenntnis des Aschengehaltes des Paprika

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

  1. Mátyás Balló, Budapest székes főváros vegyészeti és tápszervizsgáló intézetének évkönyve 1895, S. 87.

  2. A. Bujard und E. Baier, Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker. Berlin, J. Springer, 1894, S. 81.

  3. Landwirtschaftliche Versuchsstationen 1896,46, 309.

  4. A. E. Vogl, Die wichtigsten vegetabilischen Nahrungs- und Genußmittel, Wien 1899, S. 445.

  5. H. Röttger, Lehrbuch der Nahrungsmittelchemie. Leipzig, J. A. Barth, 3. Aufl., 1907, S. 486. — Die erste Auflage dieses Buches (1894, S. 259) bezeichnete als höchst zulässigen Aschengehalt 5%.

  6. Zeitschrift für Nahrungsmitteluntersuchung, Hygiene und Warenkunde 1893,7, 385.

  7. Vergl. Béla v. Bittó, Landwirtschaftliche Versuchsstationen 1893,42, 309.

  8. Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs- und Genußmitteln sowie Gebrauchsgegenständen für das Deutsche Reich II, S. 55.

  9. Diese Zeitschrift 1902,5, 858.

  10. Diese Zeitschrift 1900,3, 460.

  11. Journ. Amer. Chem. Soc. 1906,28, 1603; Chemisches Zentralblatt 1907, I, 130.

  12. Diese Zeitschrift 1902,5, 858.

  13. Ursprünglich in ungarischer Sprache erschienen in den „Kisérletügyi Közlemények 1903.

  14. Zeitschr. Landw. Versuchswesen in Österreich 1904,7, 19.

  15. Daselbst 1905,8, 73.

  16. Daselbst 1905,8, 562.

  17. Früchte, welche mitsammt den Kelchen und Stengeln vermahlen wurden.

  18. Nur durch Vermahlen des roten Fruchtfleisches und der Samenträger dargestellt.

  19. B. Schulze: Studien über den Sandgehalt der Handelsfuttermittel. (Laudw. Versuchsstationen 1896,47, 361.)

  20. Zeitschrift für das landwirtschaftliche Versuchswesen in Österreich 1904,8, 20.

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  1. Richard Windisch
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Mitteilung aus der Agrikulturchemischen Versuchsstation der landwirtschaftlichen Akademie in Keszthely (Ungarn).

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Windisch, R. Beiträge zur Kenntnis des Aschengehaltes des Paprika. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. GenuBmittel. 13, 389–397 (1907). https://doi.org/10.1007/BF02005120

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02005120

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