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Die kontinuierliche Messung von pH-Werten mit der Wasserstoffelektrode in der Nahrungsmittelchemie

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Literatur

  1. Ehrhardt, Chem. Fabrik 1929, Nr. 41-43. — Wulff und Kordatzki, Chem. Fabrik 1930, Nr. 35-37. — Fr. Müller, Zeitschr. f. Elektrochem. 1930,36, Nr. 11.

  2. Die Herstellung der beschriebenen Apparate erfolgt durch die Lautenschläger G. m. b. H. in München.

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  1. München

    W. Kordatzki

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  1. W. Kordatzki
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Kordatzki, W. Die kontinuierliche Messung von pH-Werten mit der Wasserstoffelektrode in der Nahrungsmittelchemie. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 62, 480–482 (1931). https://doi.org/10.1007/BF01662893

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