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  1. No Access

    Article

    Zusammensetzung der Fettsäuren und Tokopherole einiger „Pfälzer” Traubenkernöle

    The composition of the fatty acid mixtures and the tocopherols of some sorts of German (District: Pfalz) grapeseed oils, which were received by own laboratory production, has been investigated. The distributio...

    W. Piorr, N. Novakovic in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung (1970)

  2. No Access

    Article

    Gaschromatographische und quantitativ-dünnschichtchromato graphische untersuchungen über die zusammensetzung der fettsäuren und tokopherole authentischer pflanzenöle

    Die relative Zusammensetzung der Fettsäuren in Verbindung mit der relativen Zusammensetzung der Tokopherole in Pflanzenölen gestattet eine spezifischere Charakterisierung eines Öles, als dies durch die Fettken...

    W. Piorr, L. Tóth, N. Novaković in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung (1968)