Skip to main content

2 Result(s)

within H. Dick Remove this filter Chemistry Remove this filter Analytical Chemistry Remove this filter

and

  1. No Access

    Article

    Vitamin C

    J. Tillmans, P. Hirsch, W. Hirsch, F. Siebert… in Zeitschrift für analytische Chemie (1933)

  2. No Access

    Article

    Das Reduktionsvermögen pflanzlicher Lebensmittel und seine Beziehung zum Vitamin C. Über die Reversibilität der Oxydationen des reduzierenden Stoffes im Citronensaft

    Die erste Stufe der Oxydation des reduzierenden Stoffes im Citronensaft, von der in der zweiten Mitteilung gezeigt wurde, daß sie die antiskorbutische Wirksamkeit noch nicht zerstört, ist reversibel. Sie läßt ...

    J. Tillmans, P. Hirsch, H. Dick in Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel (1932)